Sole
La sole est un poisson de haute qualité, reconnu pour sa richesse en protéines, qui sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus corporels. Elle est également une source significative de vitamines B, notamment la B12, qui est cruciale pour le bon fonctionnement du système nerveux et la synthèse des globules rouges. De plus, la sole est riche en acides gras oméga-3, qui contribuent à la santé cardiovasculaire. Ce poisson est particulièrement adapté aux personnes souhaitant réduire leur apport calorique ou en graisses.
Le Prix du KG
✅ La sole est une excellente source de minéraux tels que le sélénium, qui joue un rôle clé dans le soutien du système immunitaire et la protection cellulaire, ainsi que le phosphore, indispensable à la santé osseuse.
Intégrer la sole dans un régime alimentaire équilibré peut offrir de nombreux bénéfices pour la santé. Que ce soit par des méthodes de cuisson telles que le grillage, la cuisson à la vapeur ou la poêle, elle se révèle à la fois savoureuse et nutritive.